日時：2011年8月2日（火）AM9：30〜17：00 会場：寺社畑園（静岡県静岡市清水区河内439-5） 講師：小祝政明（ジャパンバイオファーム代表） 園主の岩崎さんもそろそろ世代交代？勉強会を生かしてより品質向上を目指します。 今回はTV取材も入り講師の小祝氏から有機栽培のお茶の特徴を説明。 今回は放射能が気になりますが結局はほ場から持ち出すした方法がありません。 来期に向けてより品質を向上させて消費者の皆さんに「やっぱりお茶だね。」と言っていただけるように栽培技術に磨きをかけよう、と皆熱心に勉強会に取り組みました。 より具体的な各成分の特徴と茶に与える影響、施肥のポイントなど、内容も充実。講師の小祝さんからは「次回からは内容をレベルアップする」とのことで、メンバー全体の努力の成果を認めていただきました。次回来年２月の勉強会の受入れ茶園も同じく「寺社畑園」です。この夏の勉強会の指導を生かしどんな違いが出たか、皆で確認をし合います。