| 一園逸茶・特別なお茶会について |
イタリア・トリノ・スローフード大会で大絶賛されたお茶会を国内で再現。前茶道とは異なり産地の水面下に潜む特別な入れ方で有機煎茶の旨味を堪能していただきます。そのお茶入れ技術を習得している者が少ないため、体験されている方は国内とイタリア合わせて数十名ほど。食の達人達に密かに話題のお茶会です。静岡有機茶農家の会では、このお茶会を現代に復活させようと提案するものですが、今回はこのお茶入れ技術をどのように伝承していくのかを、皆様と共に考える機会にしたいと思います。有機栽培の茶畑を守り作り続けていくために、本当の茶のおいしさを伝えていく必要があると考えています。皆様と共に、日本の茶文化伝承の良き機会にしたいと思います。
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一園逸茶呼び掛け賛同人／静岡有機茶農家の会
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| 一園逸茶・有機茶農家会議 |
| 一園逸茶運動の呼び掛けに対し、ご賛同いただきました茶農家が現在までに28軒となりました。是非一度、茶農家同士の交流の場を作って欲しいとの声もあり、このたび全国初となる日本の有機自園茶農家の交流会（有機茶農家会議＆懇親会）を企画いたしました。皆で今後の一園逸茶運動の今後とネットワークづくりについて考えいきます。 |
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一園逸茶事務局
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