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●大手町カフェ
エコロジカルなカフェとして今話題の大手町カフェにて開催。一園逸茶の趣旨にご賛同くださった方々が、ボランティアでお手伝いに入ってくださいました。関係者様向けの試飲スペースと本番のお茶会のテーブルの両方をセッティング。
本番のお茶会はご招待客様限定です。ご関係者の皆様にも是非試飲していただきたくこの機会を設けました。
取材陣も加わり、ラフな雰囲気の中、試飲会スタート。皆さん興味深々でお茶入れを見つめます。 |
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ハプニング
厨房にやかんがないため鍋で湯わかし。湯に調理の臭いが付いてしまい、あわててやかんを買いに走る。水はお茶の命。どこへ行っても水と湯わかしが問題になります。 |
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●茶葉揚げ
試飲会の「七つの煎茶」で使った茶葉を揚げます。イタリアでは大好評だった茶葉揚げ。今日もおいしく揚がりました。 |
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昼食をいただきながら、皆さん熱心に茶農家の話しを聞きいていました。有機茶の世界に興味深々。時間が足りません。
１人でも多く、有機自園茶のファンになって欲しい。イベントは大変ですが、直接人と接する機会は大切です。 |
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